Winter wonderland

Nu de wereld weer opnieuw grijs en grauw geworden is, en de regen uit de lucht valt, kijk ik met eens zo veel plezier terug naar de foto's die vorige week nog in de sneeuw genomen zijn.

Het is toch wel raar hoe een laagje sneeuw en ijs alles kan omtoveren, een heel andere sfeer kan creëren.
Ik waande mij bijna Alice in Wonderland, maar dan zonder konijnenpijp, want daar geraak ik niet door.

De wereld kan toch schoon zijn he.

Tijd voor soep!

Mijn grootmoeder had vroeger altijd soep klaar staan. Echt altijd, zonder overdrijven. En als je bij haar binnenkwam, kreeg je altijd een bord soep aangeboden.

Als ik denk aan soep, denk ik nog vaak terug aan mijn grootmoeder en haar soep. Het is nog altijd mijn ideale comfort food. Je kunt een grote pot maken, en porties invriezen, zodat je altijd snel warme soep kunt klaar hebben, als je weinig tijd hebt, of weinig energie.

En zeg nu zelf, er is toch niets beters om op te warmen als je half bevroren vanuit de kou komt, dan een dampende kom soep. Niets gezelligers ook.

Allemaal goeie redenen om aan de slag te gaan, en er staat vandaag een favoriet op het menu: Maredsous soep.

Vrij eenvoudig om te maken, en toch zijn er maar weinig mensen die er niet dol op zijn. Uiteraard krijg je het recept erbij. Laat gerust weten wat je ervan vind.

Ingrediënten:

- 2 grote uien
- een kuipje maredsous double crème
- 2 kleine blikjes tomatenconcentraat
- 500 g knolselder in blokjes
- 2 liter bouillon (kip of groenten)
- paprikapoeder, peper en zout

Bereiding:

- Laat de fijngehakte ui glazig worden in een beetje boter.
- Neem de pot van het vuur, en voeg de smeerkaas en het tomatenconcentraat toe. Goed roeren.
- Voeg de bouillon toe, zet de pot terug op het vuur, en laat aan de kook komen.
- Doe de knolselder erbij, en laat een half uurtje zachtjes doorkoken.
- Mix de soep en kruid af met peper, zout en paprikapoeder.

Smakelijk!

Werkbeschrijving kabelsjaal

Deze is speciaal voor Annelies, en nee, het is helemaal geen moeilijke sjaal om te maken.

Dit is de allereerste keer dat ik een werkbeschrijving opstel, voor een zelfverzonnen breipatroon. Ik wil mij dus alvast excuseren voor eventuele onduidelijkheden, en indien er een verbetering of toelichting van het patroon nuttig of nodig is, aarzel dan zeker niet om het te laten weten. Ik stel alle feedback zeer zeker op prijs.

Mijn sjaal is gebreid in een acrylgaren, met een breinaald nr. 4, zoals aangegeven was voor dat garen.

Hij kwam uit op 12 cm breedte en 195 cm lengte.

Persoonlijk vind ik een kabelpatroon het mooiste in rechte steken op een averechte achtergrond.

Ik nam kabelstroken van 3 steken breed, met een averechte steek ertussenin. Als achtergrond nam ik telkens 4 averechte steken. Dit komt erop neer dat je voor je totaal aantal steken een veelvoud van 11 neemt, en daar vier bij optelt.

Mijn sjaal bestond uit 59 steken (5 x 11 + 4).

Ik zou persoonlijk altijd kiezen voor een oneven aantal kabels, maar ook dat is persoonlijke smaak.

Zet de steken op, en brei voor je eerste naald telkens 4 steken averecht, 3 steken recht, 1 averecht, 3 steken recht, en herhaal dit patroon. Eindig met 4 steken averecht.

In schemavorm (V= recht, - = averecht) wordt dat:

- - - - V V V - V V V - - - - V V V - V V V - - - - V V V - V V V - - - - V V V - VV V - - - - V V V - V V V - - - -

Brei 10 naalden op deze manier, en dan krijg je al mooie rijtjes.

Nu gaan we de kabels maken. Hiervoor heb je een kabelnaald nodig, of iets wat daarvoor kan dienen, zoals een tandenstoker of een haakpen.Zelf geef ik toch de voorkeur aan een kabelnaald.

Brei 4 averechte steken.

Neem de 4 daaropvolgende steken over op je kabelnaald, dit zijn dan 3 rechte en een averechte steek.

Leg de kabelnaald naar voor of naar achter, al naargelang of je de kabels naar links of naar rechts wil laten draaien. Ik heb ze steeds naar voren gelegd, voor links gedraaide kabels. Als je dat mooier vindt kan je ze ook afwisselend links en rechts laten draaien.

Brei de 3 volgende rechte steken. Neem de averechte steek terug op je linkernaald, en brei deze eerst, voor je de drie rechte steken terug op de linkernaald neemt om te breien.

Brei daarna opnieuw gewoon je 4 averechte steken, en neem opnieuw 3 rechte en 1 averechte steek op je kabelnaald, en herhaal de bovenstaande werkwijze. Nadien ziet je stukje sjaal er dus zo uit. De rijen rechte steken zijn telkens van plaats verwisseld. De eerste naald die je daarna breit kan wel heel strak zitten, maar dat komt allemaal goed na een paar naalden verder breien.

Nu kunnen we terug gewoon rechtdoor breien. Brei 25 naalden, en herhaal opnieuw het hele kabelproces bij naald 26. Brei nu 7 naalden, alvorens je opnieuw dat kabelproces toepast. Ik heb steeds afgewisseld met 25 of 7 naalden tussenin, om een wisselende afstand te houden tussen de draaien in de kabels, maar ook dat is persoonlijke smaak, nietwaar?

Als de sjaal lang genoeg is, kun je afkanten. Eindig het patroon na 25 naalden met een enkele draai, brei nog 10 naalden recht, en kant de steken netjes af.

Ik heb mijn sjaal afgewerkt met franjes, maar ook de afwerking kan ze zelf kiezen.

Dit soort dingen zijn uiteindelijk home made, en absoluut uniek, nietwaar?

Veel breiplezier!

Een trui breien? Waarom niet?

Dat was mijn antwoord toen Steven mij vroeg om voor hem een trui te breien, in een mooie wol.
Dit is misschien het perfecte moment om hem eens aan jullie voor te stellen.
Ik noem hem Bolleke of Lieveke, de kindjes in de familie zeggen Nonkel Stef, of Nonkie.

Ik zie hem graag en beschouwde het als een compliment aan mijn breikunsten dat hij me dus vroeg om een trui te breien. Dolenthousiast ging ik op zoek naar patronen en garens, waar hij dan uit kon kiezen, en de keuze viel op dit patroon. Bergere de France, heel mooi, maar veeeeeeeel naalden breien he.

De kleur stond ons niet direct aan, en dus ging de zoektocht verder naar een mooie kleur en kwaliteit van garen. Het werd dit.

Een fijne alpacawol van Drops. Mooi hoor, en zacht. Helemaal niet kriebelig zoals wol dat soms kan hebben.

Maar, tot nu toe heb ik nog nooit de moed gehad om aan een heel groot project te beginnen. Het moet niet alleen mooi gelijk gebreid zijn, maar allemaal even groot, of ik heb een korte en een lange mouw!!!

De wol is ook niet de makkelijkste wol waar ik al ooit mee gebreid heb....

Maar zowel wol als patroon zijn echt mooi, dus ik ga er gewoon voor. Het zal alleen een project in etappes worden, met andere, kleine werkjes tussen de verschillende panden in, gewoon omdat anders die prachtige, flessengroene alpacawol mijn oren uit gaat komen tegen de tijd dat die trui af is, en dat zou ik zonde vinden.

De geribbelde boord en een stukje onderkant van het rugpand is al af. Nu de rest nog.

Ik hou jullie op de hoogte.

Sjaals breien

Een sjaal is het ideale beginnersproject. Daar ben ik altijd van overtuigd geweest.
Ik begin dan ook steeds met veel enthousiasme aan elke nieuwe sjaal. Niet teveel steken opzetten,

minderen of meerderen is absoluut niet nodig. Patroon verandert amper, zodat je op automatische piloot kunt breien bij het bekijken van je favoriete film of serie, ...

Maar dat eindeloos herhalende patroon wordt steeds vervelender. En vervelender.
Dit weekend heb ik met dan ook met veel voldoening mijn recentste sjaal afgewerkt, van franjes voorzien, enz.
Eindelijk, na 531 priemen, waarin 15 keer hetzelfde patroon terugkwam.

Een verjaardagscadeau voor iemand wiens naam ik uiteraard nog niet mag prijsgeven.
Mooi kleurtje blauw, tijdloos kabelpatroontje, ik ben er fier op, al zeg ik het zelf. Nu alleen nog hopen dat het bij de jarige in de smaak valt.